En la UEB Alevinaje La Paila, ubicada en San Cristóbal, confían en los rendimientos y la estabilidad del proceso productivo a partir del completamiento del ciclo, con la puesta en funcionamiento del centro de reproducción que se planificó y ejecutó como parte de un proyecto de desarrollo de interés nacional.
Tania Rodríguez Gutiérrez, directora de la UEB explicó que luego del proceso inversionista ya llegó el momento de la explotación. “Comenzamos con la reproducción tanto del ciprínido (conocido como tenca), como de la carpa, destinados a la granja de alevinaje, con un período de 45 días para la siembra. Al cumplirse ese tiempo, los alevines van a las presas. Logramos en la semana inicial que entre el 36 y el 40 por ciento (%) de esos alevines fueran directo a la presa, que hoy es el cultivo extensivo. Poco a poco la producción irá en aumento”, asegura.
Agregó Rodríguez Gutiérrez que “además de sacar alevines para todo el sistema de presas de la UEB, aportamos a toda la empresa lanchera Flota del Golfo, según la necesidad que tengan de estas especies, y comercializamos a productores privados. Ahora estamos inmersos en la preparación de la campaña de los estanques; tenemos 18 hectáreas rotuladas, listas para recibir las larvas”. Añadió que, al contar con el ciclo completo, desde la reproducción hasta el destino final, los planes de producción son cumplibles pues cuentan con la biomasa y se autoabastecen en el proceso.
Esta entidad cuenta con tres granjas y 11 presas para el desempeño de las cuatro fases de su objeto social: reproducción, alevinaje, ceba y captura.
Recuperar el tiempo y el pescado perdido
A propósito de las transformaciones y del atraso en los planes de captura por ausencia de artes de pesca, Ángel Carbonel, tecnólogo y jefe de producción en la unidad, analiza la nueva situación a partir de la mejora en los abastecimientos: “En los próximos meses el plan sería de 20 toneladas (t), 10 por cada brigada, lo cual no es difícil de cumplir y nos permite recuperar entre 10 y 12 t todos los meses. Nosotros tenemos récords de coger entre 40 y 46 t en un mes.
Confía en que, con la mejora en la disponiblilidad de recursos, ese plan de 20 pueden superarlo, pues las dos brigadas cuentan con los medios de navegación.
Uno de los hombres de más experiencia dentro de la empresa, Carlos Luis González Márquez, con 30 años de trabajo en La Paila, comenta desde su intuición de viejo pescador, confía en que es un buen momento para la recuperación.
“Estuvimos un tiempo con la traba y el pesar de no poder cumplir los planes, pues no teníamos artes de pesca o estaban en muy mal estado. Ya estamos preparando las mallas y des- pués de este mes, todo será diferente, la captura se va a dar mejor”.
Cambio de dinámicas y rendimientos
En la nueva sala de reproducción laboran cinco criadores que aseguran, alcanzar un rendimiento semanal de 4 millones de larvas, en cada una de las secciones del centro, dedicadas a especies como la claria y la carpa china, así como ciprínidos que incluyen la tenca blanca, la manchada y la mura.
Su funcionamiento y resultados implican un ahorro considerable, teniendo en cuenta que el precio de 1 millón de larvas asciende a 14 000 pesos. La Paila ya no tiene que comprar a otras empresas porque puede obtenerlas aquí, además de generar sus propios ingresos a través de la comercialización.
Oviel Pérez Ricoarango, tecnólogo especialista de la sala de reproducción, explica que laboran diariamente entre 8 y 12 horas. “Se trabaja hasta por la noche, pues es la hora de la inyección y desove de los animales. Tenemos 20 piscinas, dos parejas por piscina en la sección dedicada a la carpa y la claria».
Múltiples beneficios genera la nueva obra en la UEB La Paila, donde ya trabajan también en la instalación de laboratorios, por mayores estándares de calidad en los resultados de sus procederes diarios. Los énfasis están puestos en el policultivo a pequeña escala y el cultivo extensivo en las presas.
