Si eres fan de la comida italiana disfrutarás de esta receta que nos llega desde el Bar Champions, en Caimito, de manos del cocinero José Luis Arias, quien propone una forma diferente de preparar una lasaña, aun cuando no tengas las láminas.
Primero se deben elaborar tres crepes que serán nuestras láminas. Para hacerlas integramos huevo, harina, un chorrito de leche o de agua, y sal. Se bate hasta que no quede grumos y se cocina en un sartén. También será necesario medio litro de bechamel y picadillo con salsa de tomate.
Para confeccionar la lasaña, toma un plato hondo resistente al calor, añade tres cucharadas de bechamel y por encima cuatro cucharadas de picadillo; luego una lámina de crepe y así repetimos el procedimiento finalizando con bechamel y queso. Luego introducimos el plato al microondas, al horno o colocamos en un sartén a fuego lento hasta que gratine el queso.
