Beneficios del Perejil para la salud

Su nombre científico es Petroselinum sativum P, pero lo conocemos como perejil. Esta planta posee varios beneficios para la salud, en especial para nuestros riñones, debido a sus propiedades diuréticas, depurativas y desintoxicantes, además de antinflamatoria, anticancerígena y antioxidante.
Es rica en vitamina K y C, en calcio y potasio. Ayuda a combatir la anemia, la diabetes y los trombos; mejora la digestión; previene enfermedades cardíacas, las piedras renales, el envejecimiento temprano de la piel y la gripe. Igual se le aprecia en la cocina, por su sabor típico.
Toda la planta de perejil (hojas, tallos, semillas y raíces) resulta muy útil para remedios naturales, infusiones y té. Para los problemas renales, puedes hervir dos litros de agua, echar cinco ramitas con las hojas, dejarlo a fuego lento por cinco minutos y consumirlo en el día.